Lasagne
Medium
60 min
Lasagne smaker like godt til lørdagskos som til middag, serveres gjerne med en salat og godt brød.
Slik gjør du:
- Rens og småhakk løken.
- Stek og småhakk kjøttdeigen, halvparten om gangen, og tilsett løken på slutten av steketiden. Stek til kjøttdeigen er gjennomstekt og løken er blank og myk.
- Ha kjøttdeigen over i en kjele og hell over 1 dl vann. Tilsett hakkede tomater, tomatpurè, kjøttbuljong, presset hvitløk og krydder.
- Du kan gjerne bytte ut kjøttbuljong med grønnsakskraft.
- Kok kjøttsausen på svak varme, under lokk, i 15 minutter. Ha i litt mer vann evt. hakkede tomater, hvis kjøttsausen blir litt for tørr.
- Lag bechamelsaus etter oppskrift som er linket til ovenfor.
- Legg lasagneplatene lagvis med kjøttsaus og bechamelsaus i en ildfast form. Start med kjøttsaus deretter lasagneplater, mer kjøttsaus og bechamelsaus o.s.v. Avslutt med kjøtt- og bechamelsaus.
- Strø over revet ost på toppen til du har dekket hele formen. Lasagnen stekes midt i ovnen ved 200 grader i ca 30 minutter.
Steketiden på lasagneplatene kan variere noe fra merke til merke så sjekk pakningen før steking. Legg ett ark med bakepapir over lasagnen mot slutten av steketiden for å unngå for godt stekt ost. Lasagnen kan fryses før og etter steking. Server med en grønn salat og godt brød.
Oppskrifter som tilpasser seg deg
Umiddelbar ernæringsveiledning
Menyforslag og ferdigutfylte handlelister
Gratis i 7 dager, ingen bindingstid
Se hvordan MinMat fungerer
