Bløtkake uten egg
Medium
90 min
Når det er tid for fest er bløtkake en klassiker. Denne oppskriften er uten egg.
Næringsinnhold
- 38.3% Fett
- 53.9% Karbohydrat
- 1.2% Kostfiber
- 6.6% Protein
Slik gjør du:
Sukkerbrød
- Smelt smør, og bland i rømme og melk.
- Sikt de tørre ingrediensene og rør dem inn i væskeblandingen til du får en glatt røre.
- Hell røren over i en rund kakeform (24 cm) og stek sukkerbrødet midt i ovnen på 180 grader i 30 minutter.
- Avkjøles på rist.
Vaniljekrem
- Kok opp melken sammen med en snittet vaniljestang.
- Visp sammen Maizena og et par spiseskjeer med kaldt vann. Rør dette til det blir en jevn og klumpfri røre.
- Ta opp vaniljestangen og tilsett maizenablandingen og 1 ss sukker i melken, under stadig omrøring.
- La det hele få et oppkok og avkjøl hurtig i vannbad eller i kjøleskap.
- Stivpisk fløte og sukker.
- Bland kremen forsiktig inn i vaniljesausen, slik at du får en vaniljekrem.
Krem
- Visp krem av fløten.
Sette sammen kaken
- Legg sukkerbrødet på et kakefat og del på langs.
- Dynk kakebunnen med juice. Du kan fint bytte ut juicen med sitronbrus.
- Fordel 4 ss vaniljekrem jevnt over sukkerbrød-bunnen som ligget på fatet. Del jordbær i skiver og fordel jevnt utover kremfyllet.
- Tilsett litt mer krem og sett på toppen av sukkerbrødet.
Liker du mye krem så lag gjerne litt ekstra.
Oppskrifter som tilpasser seg deg
Umiddelbar ernæringsveiledning
Menyforslag og ferdigutfylte handlelister
Gratis i 7 dager, ingen bindingstid
Se hvordan MinMat fungerer
