Juleskum
Medium
20 min
Juleskum uten sukker.
Slik gjør du:
- Bland sammen Fun Light og gelatinpulver i en bolle, la det stå og svelle.
- Tilsett saltet og vaniljeekstrakten.
- I mellomtiden blander du vann og finesse i en kjele, og varmer opp til kokepunktet.
- Hell væsken i en tynn stråle over i bollen med gelatin, mens du mikser kraftig med en håndmikser i ca. 10 minutter. Massen er ferdig når du har fått et stivt skum.
- Kle en form med bakepapir og hell massen over i formen. Du velger selv størrelsen på formen ut i fra hvor tykt skum du vil ha.
- Sett formen i kjøleskapet 2-3 timer, så skummet får satt seg skikkelig.
- Bruk former etter eget ønske for å stikke ut skumfigurer. For eksempel pepperkakeformer for koselige julefigurer.
- Oppbevares kjølig.
Tips:
Smak på skummet velger du selv. For eksempel Fun Light med bringebærsmak.
Ønsker du å bruke sukker er 1 spiseskje 52 kcal og består av kun karbohydrater - herav 13 gram.
Les mer om forholdet mellom sukker og de forskjelige sukkererstatningene her.
Oppskrifter som tilpasser seg deg
Umiddelbar ernæringsveiledning
Menyforslag og ferdigutfylte handlelister
Gratis i 7 dager, ingen bindingstid
Se hvordan MinMat fungerer
