For å få proteinene til å slippe bør kjeler og kjøkkenutstyr, bestikk og asjetter settes i kaldt vann i 10 minutter, før du vasker opp.

Dette gjelder for både håndvask og vask i oppvaskmaskin.

Hvis vi bruker varmt vann, vil proteinrester fra for eksempel egg og melk bli vanskelig å fjerne.

For dårlig oppvask er en årsak til at allergikere blir syke uten å vite hvorfor. 
 

For mer informasjon, ernæringsveiledning og faginformasjon ta kontakt med fagfolk i MinMat.

Oppskrifter og menyforslag tilpasset allergi, cøliaki og FODMAP-vennlig mat hentes ned på MinMat.no